Préparation de la pâte


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Batteur mélangeur 2,2 kW - Sinmag - Le Carrefour Des Gourmands

Batteur mélangeur Sinmag 40 L

Caractéristiques Batteur Mélangeur Sinmag 40 L - Capacité max : 40 L- Vitesse : 10 vitesses, force constante de 125 à 424 tr/min- Puissance : 2,2 kW- Dimensions : L580 x P840...
5.990,00 €
Laminoir manuel 500 mm - LeCarrefourDesGourmands - Le Carrefour Des Gourmands

Laminoir manuel 500 mm à poser

Avantages : - Souplesse : Équipé de pédale au sol et de grande poignée de commande pour un travail souple et simple.- Praticité : Bac à farine intégré de série...
6.160,00 €
Pétrin à spirale professionnel - Spiralo - Le Carrefour Des Gourmands

Pétrin à spirale professionnel 60 kg

Caractéristiques Pétrin à Spirale Professionnel 60 kg - Capacité : 60 kg de pâte- Capacité de coulage : Jusqu’à 20 L- Puissance : Spirale 3 kW – Cuve 0,75 kW-...
6.940,00 €
Diviseuse bouleuse - LeCarrefourDesGourmands - Le Carrefour Des Gourmands

Diviseuse bouleuse

Avantages : - Division égale de la pâte- Très bon façonnage des pâtons- Couteaux en acier inoxydable- Ajustement facile aux différents poids de pâte   Caractéristiques Diviseuse Bouleuse  - Capacité...
7.020,00 €
Laminoir manuel 500 mm - ROLLSTAR - Le Carrefour Des Gourmands

Laminoir manuel 500 mm sur socle

Avantages : - Souplesse : Équipé de pédale au sol et de grande poignée de commande pour un travail souple et simple.- Praticité : Bac à farine intégré de série...
7.020,00 €
Repose pâtons - Eurolabo - Le Carrefour Des Gourmands

Repose pâtons 1200 mm

Avantages :  - Robustesse et longévité : même pièces, châssis, pignons, que sur les balancelles.- Sécurité : Composants, moteur, transmission, bloc électrique intégrés à l’intérieur : toit entièrement dégagé et...
7.100,00 €
Façonneuse - Eurolabo - Le Carrefour Des Gourmands

Façonneuse Semi-horizontale

Avantages : - Tolérance aux pâtes hydratées grâce à un allongement long et progressif (position semi-horizontale).- Fiabilité accrue et silence de fonctionnement avec entraînement par courroie.- Maintenance facilité pour un...
7.780,00 €
Batteur-mélangeur 40 L - Eurolabo - Le Carrefour Des Gourmands

Batteur mélangeur Eurolabo 40 L

- conçu pour les petites et grosses productions- renforcé pour un usage intensif quotidien- Marque : Eurolabo Caractéristiques Batteur Mélangeur Eurolabo 40 L - Type : Batteur sur pieds- Contenance : 40 L- Vitesse...
8.900,00 €
Diviseuse - Eurolabo - Le Carrefour Des Gourmands

Diviseuse formeuse 17 kg

Avantages :  - Efficace : Machine 3 en 1 grâce à la fonction division, formeuse et tasseuse.- Moderne : Utilisation optimale avec les nouvelles formes de panification en bac avec...
11.600,00 €
Pétrin à axe oblique 80 kg - Eurolabo - Le Carrefour Des Gourmands

Pétrin à axe oblique 80 kg

Caractéristiques Pétrin Axe Oblique 80 kg - Capacité : 80 kg de pâte (50 kg de farine) - Contenance : Coulage jusqu’à 30 L - Puissance : 3/4,5 kW- Dimensions : L940...
12.000,00 €
Pétrin à axe oblique 120 kg - Eurolabo - Le Carrefour Des Gourmands

Pétrin à axe oblique 120 kg

Caractéristiques Pétrin Axe Oblique 120 kg - Capacité : 120 kg de pâte (75 kg de farine) - Contenance : Coulage jusqu’à 45 L - Puissance : 3/4,5 kW- Dimensions : L1020 x...
12.400,00 €
Pétrin à bras plongeant - Eurolabo - Le Carrefour Des Gourmands

Pétrin à bras plongeant 40 kg / 60 kg

Avantages : - Adaptabilité : Réglage du serrage du pétrissage à l’aide d’un des deux bras réglables.- Attractif : Véhicule une excellente image lorsqu’il est placé à la vue de...
12.800,00 €
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Venez découvrir tous nos produits dédiés à la préparation de la pâte dans cette collection.

Pour travailler la pâte en tant que pizzaïolo, boulanger, pâtissier, restaurateur ou même particulier. Avec des produits allant de la table de boulage, au cutter et jusqu’au pétrin à spirale.