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Un appareil en vogue  Cette sorbetière convient tout aussi bien aux particuliers qui apprécient les sorbets et les glaces de se faire son dessert favori soi-même qu’au professionnel de la...
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Un appareil en vogue 

Cette sorbetière convient tout aussi bien aux particuliers qui apprécient les sorbets et les glaces de se faire son dessert favori soi-même qu’au professionnel de la restauration qui en aurait un usage plus intensif.
Le fonctionnement d’une machine à glace est extrêmement simple. Il suffit de verser votre préparation dans la cuve de la machine à glace qui génère le froid.
Ensuite il faut fermer le couvercle et mettre en route le moteur qui fait tourner une pale jusqu’à la prise en glace de la préparation. Certains appareils doivent être surveillés, mais celui-ci possède une alarme en fin de cycle ce qui signifie qu’il est totalement autonome.

Idéal pour les particuliers… 

Pour un particulier les bénéfices de faire sa glace chez soi avec une sorbetière sont nombreux.
Tout d’abord cela favorise donc le «fait maison» et les produits seins comme les fruits au sein du foyer. Cela évite donc les additifs, émulsifiants, colorants ou autres stabilisants adorés des industriels.
Ensuite tous les enfants aiment les glaces, alors si vous êtes parents cette sorbetière vous permettra de partager un moment de création avec votre ou vos enfants.
Même si une recette gourmande est fournie avec la machine à glace rien ne vous empêchent d’être créatif et d’inventer des parfums plus originaux et personnels.
Les sorbetières à accumulation de froid permettent la consommation de la glace généralement 15h après l’avoir programmé.
Cette machine à glace permet la consommation de la glace en à peine 40 minutes après le début du refroidissement. Ce qui permet une beaucoup plus grande liberté et également de ne pas se préoccuper d’une glace la veille (ce qui est agaçant) étant donné que sa consommation est souvent spontanée.
Le rangement de la sorbetière est facilité grâce à des dimensions raisonnables, mais elle ne fera pas tâche si elle n’est pas rangée grâce à son design élégant.
Et enfin contrairement à ce que l’on pourrait penser les glaces et surtout les sorbets ne sont pas si caloriques contrairement à celles des industriels, différence qui s’explique par la quantité d’air incorporé par les industriels au cours du processus de fabrication.

…Mais aussi pour les professionnels

Mais cette turbine à glace peut également convenir aux professionnels grâce à son compresseur froid autonome incorporé qui lui permet d’atteindre des températures de -18 à -35°C.
Le temps de refroidissement de la turbine à glace est très rapide, 30 à 40 minutes pour 1,5 L de glace ce qui permettra à un professionnel d’enchaîner les préparations tout au long de la journée très simplement et rapidement.
Cette turbine à glace promet des glaces et sorbets «fait maison» ce qui en tant que professionnel de la restauration vous donne un argument de vente de taille.

Un usage facile et rapide

Cette turbine à glace permet de réaliser très facilement des glaces maison à la vanille, au chocolat, aux éclats de caramel, etc...
Le compresseur froid autonome est incorporé.
La machine à glace a un afficheur de la température et du temps restant, une alarme de fin de cycle et une minuterie de 60 min.
Des accessoires sont inclus avec la turbine à glace comme une palette à glace, une mesure, un mode d’emploi et une recette gourmande.

Caractéristiques Turbine à glace :


- Température : - 18 à - 35°C

- Capacité : 1,5 L de glace en 30 à 40 min

- Puissance : 150 W

- Dimensions : L380 x P290 x H310 mm

- Alimentation : 230 V mono.