Venez découvrir tous nos produits dédiés à la pâtisserie dans cette collection.

Tous les produits essentiels à un bon pâtissier. De la trempeuse à chocolat au poêlon tout cuivre.

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PâtisseriePROFESSIONNEL

Boîte d'éthanol en gel / alcool à brûler - 225g - lot de 24 - Lacor

La boîte d'alcool à brûler est spécialement conçue pour un usage professionnel et un usage lié à la cuisine d'origine organique étant donné que l'alcool est d'origine végétale.Cette boîte d'alcool...
€41,00
PâtisseriePréparation de la pâte

Machine multi-fonctions 15 L - LeCarrefourDesGourmands

Machine multifonctions de pâtisserie comprenant une isolation en polyuréthane sans CFC. Gaz R404a.Le robot cream est doté d’une régulation électronique «intelligente» comportant 50 mémoires recettes. Il est livré avec 40...
€22.710,00
PâtisseriePréparation de la pâte

Machine multi-fonctions 5 L - LeCarrefourDesGourmands

Machine multifonctions de pâtisserie comprenant une isolation en polyuréthane sans CFC. Gaz R404a.Le robot cream est doté d’une régulation électronique «intelligente» comportant 50 mémoires recettes. Il est livré avec 40...
€13.290,00
PâtisseriePROFESSIONNEL

Chauffe Chocolat 2 x 1 L - Sofraca

Le chauffe chocolat permet de maintenir à température souhaitée une sauce chocolatée, cela facilite le nappage des crêpes, des gaufres, glaces… Il est important de garder une température fixe pour...
€810,00
PâtisseriePROFESSIONNEL

Chauffe Chocolat 1 x 1 L - Sofraca

Le chauffe chocolat permet de maintenir à température souhaitée une sauce chocolatée, cela facilite le nappage des crêpes, des gaufres, glaces… Il est important de garder une température fixe pour...
€483,00
PâtisseriePROFESSIONNEL

Cartouche de gaz - Mallard Ferrière

 Cette cartouche de gaz 8191 de Guilbert Express est entièrement sécurisée et équipée du "Stop Gas System".Cette cartouche s'utilise avec les lampes à cartouche Réf. 8700, 8800 et 8900 pour...
€3,70
PâtisseriePROFESSIONNEL

Chalumeau à gaz - Mallard Ferrière

 Le chalumeau à gaz est idéal pour le collage des pièces de sucre ou pour caraméliser la surface des crèmes brûlées, entremets, etc...Chalumeau à gaz robuste à allumage automatique et...
€29,00
PâtisseriePROFESSIONNEL

Pèle pommes - Mallard Ferrière

Ce pèle pommes Kali, modèle professionnel, permet grâce à sa lame en acier inoxydable trempé de peler, couper et évider ses légumes à trognons en une seule action.Le pèle pommes...
€198,00
PâtisseriePROFESSIONNEL

Réfractomètre - Mallard Ferriere

Ce réfractomètre manuel permet de mesurer la concentration en sucre ou en chocolat. Il a différentes utilisations ; avec sucre, lait concentré, gelées ou encore confitures.Réfractomètre manuel livré en coffret. Caractéristiques...
€95,00
PâtisseriePROFESSIONNEL

Piston à pâtisserie 0.75L - de Buyer

 Le piston à pâtisserie est d'abord parfaitement conçu pour vous, qui voulez remplacer vos poches à douilles. Le tube est un piston à pression s'utilisant pareil que les poches à douilles...
€79,90
PâtisseriePROFESSIONNEL

Siphon pour pâtisserie - Louis Tellier

Ce siphon est constitué d'inox. Pour la réalisation d'appareils froids comme chauds ce siphon est idéal et conviendra parfaitement. L'inox utilisé pour l'assemblage du siphon permet et assure une grande...
€95,00
PâtisseriePROFESSIONNEL

Râpe - Santos

Si vous recherchez un appareil qui vous permettra de râper chocolats, toutes sortes de fromages, fruits secs ou encore arachides alors cette râpe est l'idéale. La râpe est destinée aux pâtisseries, pizzerias, crèmeries...
€740,00