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Boîte d'éthanol en gel / alcool à brûler - 225g - lot de 24 - Lacor
La boîte d'alcool à brûler est spécialement conçue pour un usage professionnel et un usage lié à la cuisine d'origine organique étant donné que l'alcool est d'origine végétale.Cette boîte d'alcool...
€41,00 HT
Machine multi-fonctions 15 L - LeCarrefourDesGourmands
Machine multifonctions de pâtisserie comprenant une isolation en polyuréthane sans CFC. Gaz R404a.Le robot cream est doté d’une régulation électronique «intelligente» comportant 50 mémoires recettes. Il est livré avec 40...
€22.710,00 HT
Machine multi-fonctions 5 L - LeCarrefourDesGourmands
Machine multifonctions de pâtisserie comprenant une isolation en polyuréthane sans CFC. Gaz R404a.Le robot cream est doté d’une régulation électronique «intelligente» comportant 50 mémoires recettes. Il est livré avec 40...
€13.290,00 HT
Chauffe Chocolat 2 x 1 L - Sofraca
Le chauffe chocolat permet de maintenir à température souhaitée une sauce chocolatée, cela facilite le nappage des crêpes, des gaufres, glaces… Il est important de garder une température fixe pour...
€810,00 HT
Chauffe Chocolat 1 x 1 L - Sofraca
Le chauffe chocolat permet de maintenir à température souhaitée une sauce chocolatée, cela facilite le nappage des crêpes, des gaufres, glaces… Il est important de garder une température fixe pour...
€483,00 HT
Cartouche de gaz - Mallard Ferrière
Cette cartouche de gaz 8191 de Guilbert Express est entièrement sécurisée et équipée du "Stop Gas System".Cette cartouche s'utilise avec les lampes à cartouche Réf. 8700, 8800 et 8900 pour...
€3,70 HT
Chalumeau à gaz - Mallard Ferrière
Le chalumeau à gaz est idéal pour le collage des pièces de sucre ou pour caraméliser la surface des crèmes brûlées, entremets, etc...Chalumeau à gaz robuste à allumage automatique et...
€29,00 HT
Pèle pommes - Mallard Ferrière
Ce pèle pommes Kali, modèle professionnel, permet grâce à sa lame en acier inoxydable trempé de peler, couper et évider ses légumes à trognons en une seule action.Le pèle pommes...
€198,00 HT
Réfractomètre - Mallard Ferriere
Ce réfractomètre manuel permet de mesurer la concentration en sucre ou en chocolat. Il a différentes utilisations ; avec sucre, lait concentré, gelées ou encore confitures.Réfractomètre manuel livré en coffret. Caractéristiques...
€95,00 HT
Piston à pâtisserie 0.75L - de Buyer
Le piston à pâtisserie est d'abord parfaitement conçu pour vous, qui voulez remplacer vos poches à douilles. Le tube est un piston à pression s'utilisant pareil que les poches à douilles...
€79,90 HT
Siphon pour pâtisserie - Louis Tellier
Ce siphon est constitué d'inox. Pour la réalisation d'appareils froids comme chauds ce siphon est idéal et conviendra parfaitement. L'inox utilisé pour l'assemblage du siphon permet et assure une grande...
€95,00 HT
Râpe - Santos
Si vous recherchez un appareil qui vous permettra de râper chocolats, toutes sortes de fromages, fruits secs ou encore arachides alors cette râpe est l'idéale. La râpe est destinée aux pâtisseries, pizzerias, crèmeries...
€740,00 HT
